タニカのヨーグルティアはR-1を簡単に作れるか？

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タニカのヨーグルティアであるなら、
R-1も作れます。

ところで、
R-1というのは、
乳酸菌1073R-１と分類されている乳酸菌のことです。

乳酸菌というのは、
グラム陰性の細菌で、
腸内環境を整える作用があります。

でもって、R-1は
腸内環境をよくするだけでなく、
免疫力にも影響するために
風邪をひきにくくなったりします。

したがって、
インフルエンザの予防にも
一役買ってくれるわけです。

そんなR-1であれば
相当高額で、しかも簡単に手に入れるのが
難しいんじゃないか？
と考えがちですが、
案外、簡単に自宅で作れてしまいます。

こちらを使えばよいのです（青い文字をクリック）
[楽天]タニカのヨーグルティアを簡単に作る道具はこちら

また、こんな感じの動画もありますので、
一度参照してみてくださいね。

超簡単！牛乳からヨーグルトが作れるヨーグルティア YOGURTIA


他にも、ヨーグルティアに関する悩み相談を
発見しましたので引用させていただきますね。

手作りヨーグルト タニカ電器のヨーグルティアでヨーグルト作りをされている方

タニカ電器のヨーグルティアでヨーグルト作りをされている方がおられましたら、
普通のヨーグルトを作る時の①牛乳とヨーグルトの割合 ②機械の温度と時間設定
を教えて頂けませんか？
カスピ海ヨーグルトについても判ればお願いします。
以前作っていた時の説明書を紛失してしまいました。

又、このヨーグルティアで自家製酵母やパン生地の発酵も可能らしいのですが
どなたかご存知でしたら御教授下さい、お願いします。


- 回答 -
タニカ電器のヨーグルティアという商品は全く知りません。

そういう便利なものは使わずに、しかし毎日ヨーグルトを作ってます。

普通のヨーグルトでしたら、
大さじ2～3のプレーンヨーグルトに牛乳（加工乳ではダメ！）を５００ｃｃほど注ぎ、
人間が暑いなぁ・・と感じる環境に置いておきます。
真夏の浴室・浴槽の蓋の上あたりがとてもよろしい。
多分、４０度近く。
しかし、タネの力は段々落ちるので、
未来永劫、作ったヨーグルトをタネにして循環させることは難しく、
時々新しいプレーンヨーグルトをタネ用に買わないとうまくいかなくなります。

カスピ海ヨーグルトは実に扱いやすいです。
大さじ１～2のカスピ海ヨーグルトに牛乳（加工乳でもＯＫ！）を５００ｃｃほど注ぎ、
蓋をしないでティッシュを一枚かぶせる程度にして（菌に呼吸させるため）
人間に快適な場所（16℃～25℃くらい？）にただポンと置いておきます。
１５時間ほどたつとできています。
力は弱まらず、未来永劫、循環しながらタネを使えます。
私は、小皿ひとつもらっただけの初期タネを循環させて早9年です。
出来上がった後の日持ちもいいので、ホントに助かります。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

タニカのヨーグルティアはR-1を簡単に作れるか？
という質問に対しては、
上記リンク先の商品を使えば
簡単に作れます。

ぜひ、参考にしていただけたらな
と思います。

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タグ：タニカ　ヨーグルティア　R-1 タニカ　R-1 R-1　ヨーグルティア